Yaxell Ketu 34901 Santoku, 16,5 Cm
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El Yaxell Ran santoku 16,5 cm es un práctico y elegante cuchillo de cocina japonés. Un santoku es la versión japonesa del cuchillo de chef. La hoja relativamente pequeña es perfecta para cortar finamente verduras, carne, pescado, cebolla, ajo y, por supuesto, diferentes tipos de hierbas.
| Marca | Yaxell |
|---|---|
| Material del mango | madera de pakka |
| Manera de afilar | flat, ángulo de afilado occidental |
| Tipo de filo | plain edge |
| Tipo | santoku |
| Diestro o zurdo | simétrico |
| Apto para el lavavajillas | no |
| Acabado de la hoja | parcialmente martilleado, parcialmente pulido |
| Características de la hoja | muescas |
| Dureza | 63 Dureza Rockwell C |
| Tipo de acero | SG2 |
| Peso | 190 Gramo |
| Color | marrón, plata, negro |
| Longitud total | 30 Centímetro |
| Longitud del mango | 13 Centímetro |
| Grosor de la hoja | 2 Milímetro |
| Longitud de la hoja | 17 Centímetro |
| Altura de la hoja | 4,3 Centímetro |
| Número de artículo | YL34901 |
| País de origen | Japón |
| Garantía de materiales y defectos de fabricación | de por vida |
| Serie | Ketu |
| Número de cuchillos | 1 |
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